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 Rôti de porc au lait

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Athena_
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Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 42
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Rôti de porc au lait   Dim 22 Jan - 18:44

Rôti de porc au lait

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 rôti de porc de 1 kg
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail 
- 1 boîte moyenne de champignons de paris
- 1 litre de lait demi-écrémé
- sel, poivre

Préparation:
Utiliser une cocotte minute ou autocuiseur.
Faire doré le rôti dans un peu d'huile, le réserver.
Faire dorer les oignons et l'ail préalablement émincés, puis ajouter les champignons, sel et poivre.
Ajouter le rôti de porc et recouvrir avec le lait. 
Fermer la cocotte. 
Laisser cuire environ 20 à 40 minutes après le départ du sifflet.

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