| | Frites de patates douces | |
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Athena_ co-Admin
Messages : 13973 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Frites de patates douces Sam 21 Jan 2017 - 18:58 | |
| Frites de patates douces
Ingrédients pour 6 personnes: - 6 patates douces oranges - huile de friture - sel
Préparation: Epluchez les patates douces et taillez-les en frites fines. Faites chauffer une grande casserole d’huile de friture. Plongez-y une poignée de frites et faites cuire jusqu'à ce qu’elles soient précuites. Retirez-les à l’aide d’une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l’opération pour le reste des frites, en les faisant précuire poignée par poignée. Laissez tiédir l’huile de friture et nettoyez-la des éventuelles particules. Faites-la chauffer à nouveau et plongez de nouveau une poignée de frites dedans. Faites cuire jusqu'à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Sortez-les avec une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant. Recommencez l’opération. Mettez les frites dans un plat et salez-les. Servez aussitôt. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13973 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Frites de patates douces Dim 16 Oct 2022 - 16:14 | |
| Le genre de frites que les enfants aiment. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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