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 Tarte au thon au poivron rouge

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Athena_
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Age : 41
Localisation : Armentières (Nord)

MessageSujet: Tarte au thon au poivron rouge   Sam 21 Jan - 15:23

Tarte au thon au poivron rouge

Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 pâte brisée
- 1 boîte de thon (150 gr)
- 2 oignons
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 1/2 poivron rouge
- muscade en poudre
- huile, sel, poivre

Préparation:
Préchauffer le four au th. 6.
Pendant ce temps, faire revenir les oignons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils se colorent. 
Battre les oeufs en omelette. 
Mélanger les oignons, les oeufs battus, le thon émietté, la crème fraîche. 
Ajouter le poivron émincé très fin. 
Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. 
Verser sur la pâte étalée dans un plat à tarte et faire cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la pâte soit coloré.

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