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 Une salade de poisson, fines herbes et câpres ch164

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Gastrom
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MessageSujet: Une salade de poisson, fines herbes et câpres ch164   Une salade de poisson, fines herbes et câpres ch164 EmptyMar 6 Aoû - 13:27

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ÉLÉMENTS
      *     un reste de thon poché ou grillé
       ou une boite de thon
       ou autres........
     * 1 laitue
     * 300g mayonnaise maison (environ)
     * le jus d'un citron
     * 2 œufs durs
     * 2 cornichons
     * 2 belles tomates
     * 1 cuil/s de câpres                                                                        
     * fines herbes
 
     * sel et poivre du moulin
     
     PROCÉDÉ
     Laver la salade, essorer et disposer autour du plat ou ravier
     Émietter le thon (ou autres poissons cuits). Mettre en récipient
     Ajouter la mayonnaise, le  jus  de  citron. 
     Mélanger  et  ajouter  les cornichons coupés en rondelles
     Verser le tout dans le plat et former un dôme
     Couper les œufs en quartiers
     Couper les tomates en 8
     Disposer œufs et tomates sur le dôme de poisson
     Parsemer de fines herbes hachées
 
     Servir frais.
------------------------------------------------------------------------------------------------------
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MessageSujet: Re: Une salade de poisson, fines herbes et câpres ch164   Une salade de poisson, fines herbes et câpres ch164 EmptySam 23 Avr - 7:35

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