©FORUM de RECETTES (Page Principale)©

Espace (gratuit) consacré à la CUISINE facile pour tous ! Bienvenue dans l'univers de Gastrom et de son équipe...
 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexionEtre traiteur ou comment réussir un buffet, une réception...Dans ce forum : Recettes spéciales avec épices & aromatesDans ce forum : Dossier complet de Gastrom (initiation...)
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Mots-clés
veau cake fenouil rillettes pommes pizza 2023 2022 pate Terrine beignets lapin clafoutis 2021 salade pintade avocat poulet gâteau courgettes thon chou flan cabillaud galette coco
Derniers sujets
» Spaghetti purée de tomates et basilic 2sit44
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyAujourd'hui à 5:46 par angèle007

» Beignets aux pommes d'autrefois ac407
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 18:25 par loubete

» Tarte à la fondue d'endives
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 18:23 par loubete

» Papillotes de merlans farcis cy475
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 17:58 par Athena_

» Escalopes panées aux cacahuètes
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 17:56 par Athena_

» Guacamole de brocolis
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 10:50 par Gastrom

» Tzatziki au concombre
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 10:26 par Gastrom

» Lapin de Pâques caramel sit345
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyHier à 8:06 par loubete

» Pâté de Pâques en croûte très simple fd349
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 20:36 par Josie

» Nid de Pâques au chocolat Blanc
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 20:32 par Josie

» Purée de lentilles
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 19:03 par loubete

» Muffins kiwi jaune et amandes
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 17:15 par Athena_

» Paella simple cy395
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 17:14 par Athena_

» Epaule d'agneau roulée, à la coriandre et PdT grenaille cus638
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 17:10 par Athena_

» Boulette à la liégeoise
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 11:40 par loubete

» Salade de lentilles au saumon fumé, avocat et fromage de brebis
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 9:52 par Gastrom

» Salade Pascale
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 8:58 par Vagabonde

» Salade piémontaise aux crevettes
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMer 27 Mar - 8:52 par Vagabonde

» Céleri rave en gratin , jambon blanc et gorgonzola
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 19:41 par Pépite

» Menu de la semaine du 25 au 31 Mars 2024
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 19:37 par Pépite

» Croustade aux pommes
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 18:47 par loubete

» Crêpe aux oignons sit105
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 18:44 par loubete

» Gaufres au lait d'amande
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 17:54 par Athena_

» Haricots Cocos gratinés aux deux viandes of250
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 17:50 par Athena_

» Tarte tatin au beurre de cacahuètes
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyMar 26 Mar - 13:29 par Gastrom

-24%
Le deal à ne pas rater :
PC Portable Gaming 15.6″ Medion Erazer Deputy P40 (FHD 144Hz, RTX ...
759.99 € 999.99 €
Voir le deal

 

 Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma

Aller en bas 
AuteurMessage
Athena_
co-Admin
Athena_


Messages : 13901
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)

Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma Empty
MessageSujet: Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma   Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma EmptyLun 26 Déc - 18:59

Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma

Ingrédients pour 4 personnes:
- 600 gr de potiron
- 1 oignon
- 25 gr de beurre
- 50 cl de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10 cl de crème fraîche pour la chantilly
- 1 cuillère à café de curcuma
- poivre

Préparation: 
Faites revenir un oignon haché avec le beurre pendant 5 minutes dans une casserole .
Ajoutez le potiron coupé en dés.
Versez les 50 cl de bouillon de volaille.
Faites cuire le tout pendant 15 minutes.
A la fin de la cuisson, ajoutez les 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
Mixez le tout.
Assaisonnez avec le poivre. 
Salez si besoin.
Fouettez la crème fraîche en chantilly.
Ajoutez une pincée de sel.
Incorporez délicatement la cuillère à café de curcuma.
Déposer la chantilly sur le velouté.

_________________
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Revenir en haut Aller en bas
 
Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Velouté de potiron et sa chantilly au curcuma
» Velouté de potimarron au curcuma et aux noisettes grillées
» Velouté de potiron à l'ail
» Obsiblue et Veloute de Potiron.
» Velouté potiron-carotte

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
©FORUM de RECETTES (Page Principale)© :: CATEGORIES et RECETTES (page 2) :: Cuisiner avec les enfants et pour les bébés :: Avec les enfants=> *Le salé-
Sauter vers: