| | | Taboulé de quinoa aux haricots rouges |  |
| | | Auteur | Message |
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Pépite
Modératrice
Messages : 3753
Date d'inscription : 01/06/2013
Age : 69
Localisation : Bretagne Sud
|  Sujet: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Dim 4 Déc - 15:13 | |
| Ingrédients pour 4 personnes :
*200 g de quinoa cuit
*200 g de tomates cerises coupées en deux
*150 g de haricots rouges cuits
*1/2 bouquet de persil et 1/2 de menthe ciselés finement
*le jus de 2 citrons jaunes
*2 petits oignons blancs émincés finement
*3 c à soupe d'huile d'olive
*sel et poivre du moulin
Recette :
*dans un saladier, placez le quinoa et les haricots rouges. A joutez les oignons, le jus des citrons, l'huile , le persil et la menthe puis les tomates cerise. Salez et poivrez
*Mélangez doucement et mettez au frais au moins 1 heure.
*Servez bien frais
Conseils : versez le jus des 2 citrons en fonction de leur quantité et de leur acidité. Vérifiez en goutant.
A servir aussi dans des verrines. Hors saison des tomates, remplacez les par des tomates confites coupées en dés ou par des poivrons rouges cuits |
| | | | Athena_
co-Admin
Messages : 13972
Date d'inscription : 03/05/2013
Age : 47
Localisation : Armentières (Nord)
| | Sujet: Re: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Mer 20 Oct - 18:44 | |
| Une recette qui me plaît et simple en plus. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | | | Taboulé de quinoa aux haricots rouges | |
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