| | Taboulé de quinoa aux haricots rouges | |
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Pépite Modératrice
Messages : 3780 Date d'inscription : 01/06/2013 Age : 69 Localisation : Bretagne Sud
| Sujet: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Dim 4 Déc - 15:13 | |
| Ingrédients pour 4 personnes : *200 g de quinoa cuit *200 g de tomates cerises coupées en deux *150 g de haricots rouges cuits *1/2 bouquet de persil et 1/2 de menthe ciselés finement *le jus de 2 citrons jaunes *2 petits oignons blancs émincés finement *3 c à soupe d'huile d'olive *sel et poivre du moulin
Recette : *dans un saladier, placez le quinoa et les haricots rouges. A joutez les oignons, le jus des citrons, l'huile , le persil et la menthe puis les tomates cerise. Salez et poivrez *Mélangez doucement et mettez au frais au moins 1 heure. *Servez bien frais
Conseils : versez le jus des 2 citrons en fonction de leur quantité et de leur acidité. Vérifiez en goutant. A servir aussi dans des verrines. Hors saison des tomates, remplacez les par des tomates confites coupées en dés ou par des poivrons rouges cuits |
| | | Athena_ co-Admin
Messages : 13900 Date d'inscription : 03/05/2013 Age : 47 Localisation : Armentières (Nord)
| Sujet: Re: Taboulé de quinoa aux haricots rouges Mer 20 Oct - 18:44 | |
| Une recette qui me plaît et simple en plus. _________________ [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
| | | | Taboulé de quinoa aux haricots rouges | |
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