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*Informations-Histoire-Tradition


Vous trouverez ici des informations sur l'origine des métiers de bouche, sur la psychologie et l'éducation du goût, sans oublier l'importance de la couleur dans notre quotidien.
Vous trouverez également, une belle documentation sur la GASTRONOMIE française à travers les siècles et la petite histoire des grands plats célèbres.
Bonne lecture !


1848La vinaigrette "Fren...
Jeu 12 Oct - 9:30
Gastrom Voir le dernier message
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*Grands MENUS pour Grandes RECEPTIONS



Voici quelques menus types réalisés et servis à l'occasion
d'évènements importants en France et en Europe.
(entre 1820 et 1931)


1321France réception à l...
Ven 5 Aoû - 16:11
Josie Voir le dernier message
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